전기밥솥으로 검은콩조림 불리지 않고 부드럽게 만드는 법

전기밥솥으로 검은콩조림 불리지 않고 부드럽게 만드는 법 반갑습니다:) 무탈입니다. 검은콩조림, 콩자반, 콩장. 다른 이름 같은 밑반찬이죠. 보편적인 콩자반을 할 때는 콩을 골라 물에 불리고 조려서 만드는데요. 몇 시간을 불려야 하는지 또 얼마나 조려야 하는지 너무 물컹거리거나 딱딱한 것은 아닌지 ... 콩자반 하나 만들면서 많은 고민을 하게 됩니다. 만약 위 고민으로 콩자반 만들기가 힘들었다면 이 게시물을 꼼꼼하게 읽는 것만으로도 큰 도움 될 거라 자신합니다. 너무 딱딱하거나 너무 무르지 않은 콩자반 만들기. 전기압력솥만 있으면 큰힘 들이지 않고 완성됩니다. 콩 삶기부터 콩 조림 완성까지 원팬(솥)요리입니다. 목재 조리도구와 전기압력솥 준비되셨다면 밥솥을 믿고 맡겨보자고요. 자~ 30분 완성 콩자반 시작합니다. 검은콩조림 콩 2컵으로 만들면 글라스락 작은 직사각 2개에 가득 담기는 양. 1C = 200ml 1T =15ml A : 삶기 서리태 2C 물 2.5c 식용유 1T 다시마 한 ...

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