우엉조림만드는법 우엉채조림 만드는 법

우엉조림만드는법 우엉채조림 만드는 법 반갑습니다:) 무탈입니다. 뿌리채소 중 선호하는 채소가 있나요? 저는 우엉을 좋아하는 편인데요. 식이섬유가 풍부하고 혈당 조절 및 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어난 우엉. 깨끗하게 씻어 얇게 썰어 말린 후 노릇하게 덖어 차로 마시기도 하지요. 오늘은 우엉채를 조려볼까 합니다. 고소하고 쫄깃한 식감이 좋아 자주 만드는 반찬인데요. 반찬으로 먹어도 좋고 김밥에 넣어 먹으면 더 맛있답니다. 우엉은 흙을 제거하지 않은 그대로 신문지나 랩으로 말아 냉장고에 보관하면 됩니다. 손질할 때는 깨끗하게 씻어 필러나 칼을 사용해 껍질을 제거하면 되는데요. 껍질에 영양분이 많으니 칼등이나 솔로 살짝 긁어 손질하면 더 좋습니다. 잘랐을 때 단면에 바람이 들었다면 신선하지 않은 우엉입니다. 이것저것 다 번거로우면 우엉 채를 구매하시면 됩니다. 저도 우엉채로 구매했어요. :) 우엉채 조림 단짠 매력 우엉채 300g 식용유 1T 설탕 1T 진간장 3T (양조간장) 맛술 1T ...