짜사이무침 묵은지 짜사이 만들기 묵은지요리 중화풍 묵은지무침

짜사이무침 묵은지 짜사이 만들기 묵은지요리 중화풍 묵은지무침 반갑습니다. 생활밀착형 레시피를 소개하는 푸드인플루언서 무탈입니다. 중식은 좋아하지 않지만, 중식집 짜사이는 좋아합니다. 꼬들거리는 식감과 고추기름의 칼칼함이 좋아서요. 채 썬 무짠지와 비슷한 식감과 비주얼. ( 자차이 = 중국 무 ) '화풍 짜사이' 를 구매해 아래의 양념으로 무침하면 중식집짜사이무침이 됩니다. 1kg에 1,600원 내외로 저렴한 편이니 구매해서 무쳐드시면 좋겠네요. 온라인 마켓 다 아는 맛!! 짜사이무침(자차이). 믁은지로 만들기 바로 시작합니다. 짜사이무침 묵은지로 만들기 묵은지 600g 양파 소 1개 파 1대 (흰 부분) <양념> 설탕 2T 식초 2T 양조간장 2t 고춧가루 0.5T(선택) <후첨> 고추기름 2T 참기름 1T 통깨 1T <최종 간> 소금 맛소금 사용 시 좀 더 식당 맛에 가까워요. 좀 더 고급진 맛을 원한다면 고추기름에 라조장을 추가하면 좋고요. 1. 묵은지는 여러 번 헹궈 설탕 1~...