동치미 담는법 간편하고 맛있게

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겨울철에는 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 동치미를 담아보는 건 어떨까요? 동치미는 무와 갓, 과일, 고추 등을 소금물에 절인 김치로, 김치와는 다르게 무를 껍질째 썰어서 담기 때문에 무의 식감과 영양이 살아 있습니다.

동치미는 담기 쉽고, 익히기도 쉬우며, 먹기도 쉬운 김치입니다. 오늘은 동치미를 가장 간단하고 맛있게 담는 방법을 소개하겠습니다.

동치미 재료 준비 동치미를 담기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다. 모두 구하기 쉬운 재료들입니다.

다발무 1단 갓 1줌 대파 흰부분 3대 쪽파 한줌 배 1개 청양고추 8개 홍고추 2개 건고추 5개 마른 다시마 20g 통마늘 반컵 생강 2쪽 매실청 1컵 불린 청각 반컵 설탕 3큰술 소주 1컵 천일염 300ml (1컵 반) 물 6리터 동치미 재료 손질 방법 동.....

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