양식 카페 브런치, 그간 배운 것들 (자랑)

양식 카페 브런치, 그간 배운 것들 (자랑) 안녕하세요 오늘은 제가 그간 배웠던 양식 카페브런치 과정 그 메뉴들을 한번 자랑삼아 소개해보려 합니다! 제가 그전에는 한식기초랑 한식 실무과정 그리고 커피 바리스타 과정은 들은적 있지만 양식은 이번이 첫 도전이었답니다! 우선 앞서 말씀드릴 건 이번 양식의 경우 저는 자격증반은 아니었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 꼭 조리쪽이 아니어도 자격증반 수업을 꽤 많이 들었는데 어느순간 붙어야한다는 강박을 느끼면서 온전히 즐기질 못하더라구요 그래서 취미랑 실무 과정으로 찾아보다가 알게된게 카페 브런치 실무였습니다!^^ 양식조리이나 우리가 실생활에서 유용하게 써먹을 수 있는 파스타와 샌드위치 위주로 많이배웠네요 서론이 길었으니 아래 바로 본론에서 그간 배운 메뉴들 보여드리겠습니다! 크로크무슈 빵과 마요네즈소스 베이컨 그리고 치즈를 넣은 크로크무슈 빵집에서 사먹기만 하다가 처음 만들어봤어요 볼로네제 파스타 제가 정말 좋아하는 미트소스 스파게티 여기에 미트볼까지 넣으...