에스프레소

에스프레소 Espresso 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜 뽑아낸 이탈리안 정통 커피. 머리에 #스팀이 올라올때 갑자기 손발이 떨릴만큼 힘들때 아침잠이 많은 나를 이불에서 벌떡 일으켜 줄 수 있는 밥보다 #커피한잔하자라는 말을 더 좋아하는 나에게 커피한잔은 #휴식이고 #안정이고 #사랑이고 #만족이다. 출처-네이버 #에스프레소는 아주 진한 이탈리아식 커피이다. 데미타세(demitasse)라는 조그만 잔에 담아서 마셔야 제맛을 느낄 수 있다. 높은 압력으로 짧은 순간에 커피를 추출하기 때문에 카페인의 양이 적고, 커피의 순수한 맛을 느낄 수 있다. 에스프레소(Espresso)의 영어식 표기인 '익스프레스(expre..........

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