무생채 아삭하게 무쳐서 바로 드셔보세요

무 본연의 단맛과 좋은 맛을 지니고 있어서 분량의 양념을 넣고 무를 잘 버무리기만 하면 맛있는 국민 반찬 무생채가 탄생한답니다. 입맛없을때 무생채를 맛있게 버무려 갓지은 밥에 쓰윽쓱 비벼먹으면 집나간 입맛도 찾아주는 감칠맛나는 무생채를 소개합니다. 절대 실패없는 무생채의 비밀은 새우젓과 송송썬 쪽파에 숨어 있어요. 달달한 무에 새우젓과 쪽파가 어우러지면 맛없을 수 없는 조합이지요. 대파보다 쪽파를 넣으면 무생채의 맛이 더 좋아지더라구요. 그외에도 맛을 내는 마늘과 생강즙, 매실액도 빼놓을 수 없지요. 밑반찬으로 준비해 드셔도 좋고 갓지은 고슬고슬한 밥에 무생채를 넣고 비벼먹는 것도 색다른 별미더라구요. 오늘은..........

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