생땅콩 삶기, 땅콩 껍질째 삶는법

정월 대보름 이른 아침에 생밤, 호두, 잣, 땅콩 등을 깨물어 부스럼이 나지 않도록 하는 울 민족 고유의 세시풍속이 있지요. 저는 보름이 아니더라도 거의 매주 한차례 생땅콩을 껍질째 삶아두고 간식으로 즐겨먹어요. 어릴때부터 즐겨 먹던 맛이라 추억의 맛이기도 하구요. 껍질에 싸여있어 땅속의 무공해 식품이라 믿고 먹을 수 있어서 더더욱 좋아요. 땅콩의 효능을 잠시 살펴보면, 폐를 윤활하게 하여 기침을 멎고 가래를 삭이며, 위장과 비장을 건강하게 하며 피를 양생하여 젖을 잘 나오게 한다고 하네요. 그외에도 빈혈과 각기병을 치료하는 효과가 있으며 장을 윤활하게 하여 변비 예방에 좋다고 하네요. 생땅콩을 보관할 때는 땅콩이 공..........

생땅콩 삶기, 땅콩 껍질째 삶는법에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 생땅콩 삶기, 땅콩 껍질째 삶는법