알레포(월계수)비누 만들기 - 고온법

시리아의 알레포 비누는 스페인의 카스틸 비누, 프랑스의 마르세유 비누와 더불어 오랜 역사를 자랑하는 비누입니다. 카스틸 비누는 올리브 오일 한 가지로 제작하는 비누이고 마르세유 비누는 올리브 오일, 팜 오일, 코코넛 오일을 특정 비율로 만드는 비누라면, 알레포 비누는 올리브 오일과 월계수 오일만으로 제작하는 비누입니다. 고가인 월계수 오일의 함량에 따라 비누의 가격이 달라지며, 제작사마다 틀리지만 대략 4~40%의 월계수 오일을 사용하고 있습니다. 알레포 비누는 시리아의 내전으로 인해 업체 일부가 주변 국가인 터키나 레바논 등으로 공장을 옮겨 비누를 제작하는 실정입니다. 제작 방법과 월계수 오일의 함량은 각 제조업..........

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