[커피창고 생두추천] 에티오피아 시다모 G2 워시드 홈로스팅 (feat. 홈메이드원두)

안녕하세요. 힛끗입니다~ 벌써 3번째 홈로스팅 시간이 돌아왔네요. 이제 제법 로스팅에 재미와 흥미가 생겼답니다~c 그래서 이번에도 로스팅을 잘 해서 지인에게 드리려고 해요. 이번에 소개해 드릴 생두는 이달의 생두인 에티오피아 사다모 G2 워시드 입니다. COFFEE STORY 에티오피아 커피 칼디(kaldi)의 전설 커피는 도대체 어디서 재배되기 시작하고, 왜, 언제, 어디서 재배되게 시작하여 현재에 모든 인류가 즐기는 음료가 되었을까? 칼디라는 에티오피아의 목동이 기르던 염소들이 어떠한 빨간 열매를 먹은 후 춤을 추는 듯 활발한 것을 발견하고 호기심에 자기도 그 열매를 먹었더니 피곤함이 가시고 정신이 맑아지면서 염소들과 함께 미친 듯이 춤을 추었다고 합니다. 칼디는 열매를 따서 사원의 승려에게 가져갔고 승려 역시 기분이 좋아지는 것을 느꼈으나 승려들은 그것을 악마의 유혹이라 생각하고 불에 태워버렸습니다. 그런데 그 열매는 불에 타면서 향기로운 냄새를 내는 것을 느낀 승려들은 그 열...

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