안녕하세요. 대구 진천동 코다리찜 + 빈대떡(100% 녹두) 전문점 전통한식 40년 + 빈대떡 15년 대구 빈대떡 맛집 종로빈대떡 입니다. 오늘은 빈대떡이 왜 빈대떡이 되었는지~ 떡 과 전의 차이점 그리고 녹두의 효능을 알아 볼께요. "빈대떡"의 유래 빈대떡 유래에 대한 설들이 많아요. 빈대떡 과 전 차이 첫번째 설은 중국의 떡이었던 빈자떡에서 유래가 되었다고 해요. 빈자와 빈대떡은 왠지 비슷한 어감이죠? 대구 빈대떡 맛집 모듬야채전 두번째 설은 조선시대에 덕수궁 뒷쪽에 빈대가 많아서 빈대골이라고 불렀는데 그곳에서는 '빈자떡' 장수가 많아 빈대떡이 되었다는 설도 있어요~ 빈대떡 유래의 세번째 설은 생긴 모양이 빈대같이 생겨생긴 모양대로 빈대떡이라고 불리웠다는 얘기도 있구요. 네번째 설은 민속학자 방종현이란 사람이 빈대떡을 가난한 사람이 먹는 떡이라는 빈자떡으로 해석하기도 했다는 설도 있네요~^^ 빈대떡은 영양적인 면에서 보면 나무랄데가 없죠. 단백질이 풍부한 녹두를 주재료로 만들어 ...
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원문링크 : 빈대떡이 "전"이 아니고 "떡"으로 불리는 이유?? 빈대떡 과 전의 차이
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