치즈 먹으면 장수? 치즈 영양소 좋은 점, 스퍼미딘 효능

치즈는 맛도 좋고 냄새도 좋아 동서양 남녀노소 구분없이 대인기이며, 또한 치즈의 좋은 점은 여러 요리에 쉽게 응용이 가능하다는 점, 다양한 영양소들이 함유되어 있으며 유당 불내증인 사람도 먹을 수 있다는 점 등이다.치즈는 소, 양, 염소 등의 우유로 만든 고형 음식으로 원료와 제조법에 따라 수백가지의 치즈가 있고 또 그 치즈들마다 모양, 맛, 풍미, 영양소들도 다양하다.치즈의 영양성분은 어떤 것들이 있으며, 치즈를 섭취했을때 수명 연장에 도움을 주는 화제의 성분 스퍼미딘(스페르미딘)에 대해서도 알아보자.치즈 영양소는 우유의 10배치즈는 우유의 단백질을 응고, 농축시켜 만들기 때문에 영양성분 역시도 꽉 응축되어 있..........

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