#주말 해산물 파티

곧 생일인 나를위해 온 가족이 모였다 몇일전 가리비 키조개 등의 해산물도 왕창 주문하고 만반의 준비를 해주었다 거의 연말파티 잔치급이네 어제부터 갈비에 잡채에 진수성찬 먹느라 바쁘다 조개 엄청 싱싱하네 이것 저것 해서 거의 10만원어치 시켰더니 이렇게나 많네 엄청 많을줄 알았는데 근데 또 그정돈 아니다 한상 아니 두상 붙여서 거하게 차려본다 구이바다 챙겨서 조개구이도 하고 남는건 쪄주었다 결론은 그냥 다음부턴 찌자 구이는 걍 비쥬얼용 찌는게 훨 부드럽고 달고 맛있음^^ 여튼 손질 이렇게 또 잘해버림 이제 조개손질 고수된것같다 가리비 키조개 반틈 짜갈라서(?) 또 요렇게 깰꼼하게 손질해버림 나중에 늙어서 조개구이 장사나할까 재밌을듯 구이바다 라지사이즈라서 꽤 많이 올라가네 조개도 짱 컸는뎅 초장양념 만들어주고 조개위에 치즈 얹고 굽굽 생각보다 잘 굽힘 오오 ㅎㅎ 나중엔 결국 치즈는 초장에 넣어 버무림 더맛있음둥 삶은조개도 가져와서 같이먹기 역시 가리비는 체고야 조개중에 젤 맛있는듯 살...

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