[요리,레시피][초간단레시피]밑반찬 만들기 가지볶음& 호박볶음 초 간단 레시피

안녕하세요 블로거 림이에요 c 블로그에 진심인 블로그 꿈나무입니다 많이 부족하겠지만 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다c 림이의행보쿠한일상 오늘은 텅빈 냉장고를 가득 채울만한 밑반찬 몇몇가지를 만들어 보았답니다. 그중 가지볶음과 호박볶음 초간단 레시피를 공유 해볼게요 가지볶음 요즘 가지가 텃밭에 많이 열리더라구요 c 그래서 가지볶음을 해보았어요 매번 조리를 할때마다 느끼는건데 바로먹을땐 맛있는데 냉장고에 넣어두고 먹다보면 물기가생겨 그 맛과식감이 조금 떨어지더라구요 그래서 가지볶음 팁 하나 알려드릴게요 가지볶음을 쫄깃한 식감으로 더욱 맛있게 드시려면 그냥 볶지마시고 소금으로 잠시 절여두세요 소금쳐놓은 가지가 절여져 물기가 생기면 물로 몇번 헹군후 물기를뺀후 조리를 하시면 냉장고에 두고 오랫동안 드실 수 있는 정말 맛있는 가지조림을 만들 수 있답니다. 1.먹기좋은 크기로 자르기 2. 잘라놓은가지는 소금에 절여놓기 3.후라이팬에 식용유 그리고 다진마늘넣고 마늘이 익을때까지 볶아내기 4....

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