[강원도식 찐만두 레시피] 고기 김치만두 맛있게 먹는 법

안녕하세요 블로거 림이입니다. 오늘은 할머니께서 살아계실 때 자주 만들어 주시던 강원도 정선 식의 매콤하고 고소한 찐만두를 만들어볼까 합니다. 집에 만두 속 만들어 놓은 게 없으시다면 시중에 파는 김치만두로 만들어 드셔도 맛있어요. [재료] 만두 반죽 만두 속 밀가루 들기름 깨소금 물 300ml 반두 반죽을 주먹 크기만큼 떼어내 길게 만들어주신 후 가위로 일정한 크기로 잘라놓았어요 엄지만 한 크기로 잘라낸 후 손으로 동그랗게 만들어주어 준비된 밀가루 용기에 담아주시면 돼요 동그랗게 된 만두피를 여러 겹을 겹쳐서 손으로 얇게 펴주세요 아무래도 손으로 빚게 되면 두께가 일정치 못해 저는 이렇게 손으로 빚다가 중간에 홍두깨를 사용하려 만두피를 밀었어요. 홍두깨로 밀어서 일정한 두께의 예쁜 만두피를 만들면 됩니다. 준비된 만들어진 만두 속을 이용해 강원도식 만두를 빚어볼게요. 완성된 강원도식 만두입니다. 각 지역마다 만두 모양이 다르죠? 다 빚은 만두는 찜통에 담아 줍니다. 물 300ml...

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