강원도 정선 늦강냉이 찰옥수수

강원도 정선 찰옥수수 안녕하세요. 블로거 림이입니다. 오늘은 오랜만에 옥수수를 밭에서 따와서 삶아보았어요. 집안 가득 옥수수의 구수한 향으로 너무 포근하네요. 옥수수 삶는 법 포스팅을 시작해 볼게요. 찰옥수수 삶는 법 재료 물 적당량 찰옥수수 보통 옥수수를 찔 때 단맛을 내기 위해 뉴 슈거, 설탕 등을 첨가하시잖아요. 저는 강원도 찰옥수수의 고유한 맛을 지키기 위해 아무것도 첨가하지 않았답니다. 그래도 너무 달고 구수한 맛있는 찰옥수수 맛을 느낄 수 있어요. 레시피 밭에서 한번 삶을 정도의 옥수수를 따왔어요. 강원도 사투리로 늦강냉이라 정말 맛있다고 하시는 엄마 그냥 믿고 먹어도 맛나죠 옥수수는 껍질을 벗겨냅니다. 옥수수 껍질을 벗기는 게 신기한 모양인지 메리는 계속해서 옥수수 껍질 벗기는 걸 보고 있네요. 옥수수 알이 꽉 찬 게 정말 맛있어 보이네요. 흐르는 물에 옥수수를 물 흐르듯? 씻어냅니다. 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓고 강불로 10분 정도 삶아줄게요. 옥수수가 맛있게 익었...

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