집에서 간단한 요리 된장요리 된장찌개 맛있게 끓이는법

오늘은 한국인의 소울푸드 된장찌개 맛있게 끓여볼께요 < 재료 > 육수용재료 멸치10마리(10g), 새우 10마리(5g), 다시마 2조각(4g), 무 3주먹(170g), 쌀뜬물(1.3L) 본 재료 된장 5숟(75g), 마늘 1숟(15g) , 파 1주먹 , 청양고추 2개 감자 큰것1개 (150g), 호박 1/3개 (100g), 양파 1/2개(60g), 팽이버섯 1봉지(150g), 두부1모 300g 1. 멸치10마리(10g) 새우10마리(5g)를 약 1분간 덖어주세요 덖지않으면 비린내가 나기 때문에 비린내가 나지 않을 때까지 약 1분간 중불(인덕션7)에 덖어주세요 2. 쌀뜬물1.3ml 에 다시마 2조각(4g) 과 무 3주먹(170g)을 넣고 중불(인덕션7)에 뚜껑을 닫고 10분간 끓인 후 다시마만 육수에서 건져 주세요 저..........

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