바다를 한 입! 매생이굴전

매생이굴전 재료 매생이 200g 굴 18개 부침가루 1컵 물 1컵 홍고추 1개 얼마전에 맛있는 TV에서 완도 할머니들이 매생이굴전을 해먹는 것을 보고 완전 꽃혀버렸어요 ㅋ 재료도, 조리과정도 간단해서 바로 도저언~! 처음에 홈플러스 직원분께 매생이 있어요? 하니까 아유~ 요즘 매생이 안나와요~하셔서 파래를 샀는데 굴 옆에 팔고 있었음. 나이스!!!! 아무튼 그렇게 극적으로 구입한 매생이를 소금 넣고 씻어준 뒤, 물기를 빼 줍니다. 저기 드문드문 보이는 건 김이예요. 저번에 TV에서 보니까 김을 손으로 다 골라낸 매생이는 비싸고, 골라내지 않은 건 싸다고 하던데... 안싸던데?? 아무튼 계속 요리 이어갈게요. 부침가루 1컵을 요렇게 담아서 물기를 짠 매생이와 물 1컵을 넣고 섞어줍니다. 굴은 소금과 함께 살살 씻어서 준비하고 끓는 물에 살짝만 데쳐줘요. 생굴을 그대로 써도 되지만 저는 굴 비린내를 싫어해서... 그리고 부쳐내기만 하면 되요! 그리고 좀 더 예쁜 매생이굴전을 위해 홍고추...

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