뚝딱 끓여낸 소고기국밥 쇠고기배추된장국 뜨끈하게 한 그릇

홈메이드 소고기국밥 뜨끈하게 시원하게 먹는 한 그릇 낮에는 파랗던 하늘이더니 저녁이 될 수록 날이 흐리고 빗방울이 조금 떨어집니다. 늦은 오후 학원가는 딸아이 손에 우산을 들려 보내고 저녁밥 준비합니다. 자, 요리 시작합니다. <준비재료> 얼갈이 배추 3포기 팽이버섯 1/2 분량 양파 1/4 쪽 대파 1~ 2뿌리 다진마늘 (3개 정도) 빨간고추 조금 호박(냉동 한 것) 소고기 국거리용(냉동 한 것) 조선간장 1스푼 다시다 2.5g( 스틱 반개) 된장 1스푼 고추장 1/2스푼 1.먼저 준비한 얼가리배추 3포기를 적당한 크기로 자른 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다. 2.헹구어 준비한 꼭 짠, 얼갈이배추를 준비한 된장, 고추장, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다. Tip.조물조물 무치는 과정에서 양념이 고루배여 요리시 맛이 더 좋답니다. 3. 준비한 재료를 ( 양념 된 얼갈이배추, 양파, 버섯, 호박)을 물(1.2리터)를 넣고 끓입니다. 4.한 소끔 끓으면 소고기(냉동)를 넣고 풀어지도록 ...

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