계란말이 아이반찬 어른반찬 달걀말이 예쁘게 만드는 법

계란말이 만드는 법 계란말이 예쁘게 만들기 달걀말이 요리 레시피 아이반찬 달걀요리 레시피 준비재료 계란 6개 소금 4/1스푼 설탕 4/1 스푼 포도씨유 1. 계란은 노른자와 흰자를 분리해요. 저는 베이킹 도구가 있어서 간편하게 분리 작업했어요. 2. 노른자와 흰자는 각각 따로 담아 준비한 양의 소금, 설탕을 나누어 넣습니다. 노른자는 간단하게 분리됩니다. 역시, 요리는 도구의 힘이군요! 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다. 대파 또는 쪽파나 당근, 양파, 호박을 넣어도 좋지만 오늘은 생략했어요. 소금, 설탕을 넣습니다. 노른자의 양이 적으니 감안해서 넣어요. 3. 계란말이 달걀말이 전용 팬을 달구어 포도씨유를 둘러주세요. 중약불에서 흰자를 먼저 얇게 넣어가며 부쳐주어요. 돌돌 말면서 기름을 두루고 끝까지 반복합니다. Previous image Next image 계란말이 전용팬을 사용했지요. 4. 흰자가 다 완성되면 이어서 노른자를 부어서 말이 해 주세요. 뒤집개를 꾹꾹 눌러주며 서로 단단...

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