클린미트 <폴 샤피로>

이 시대를 살아가고 있는 우리들은 고기를 너무 좋아한다. 몇 년 전부터 유행하던 먹방에서 자주 등장하는 주 메뉴도 고기이고, 캠핑 가면 고기 바비큐는 필수처럼 얘기되고 있다. 나는 비건주의자도 동물 애호가도 아니다. 그렇다고 고기도 그리 좋아하는 편도 아니다. 그럼에도 이 책을 선택한 이유는 언젠가 facebook에서 우연히 본 예능에서 지금 세대가 노인이 되었을 때의 상상의 모습을 잠시 보여준 적이 있는데, 이때 배양육에 대한 부분이 비쳐서 흥미롭게 봤던 기억이 있다. 해당 영상에서는 노인이 예전에 기억을 바탕으로 고기를 먹고 싶어 하는데, 자식들이 현재는 그런 고기가 없다며 가족 모두 정육면체로 만들어진 배양육을 먹는 모습을 그리고 있다. 이 모습이 인상적이 었는지 우연히 간 도서관에서 이 책을 잡게..

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