위스키, 무조건 오래 숙성한 것이 최고는 아니다? 

위스키의 부드러움이 다는 아니다.  거칠고 강한 맛도 좋다. 3년~25년산까지 8종류 위스키 시음에서  12년에서 15년산이 제일 좋다는 이들이 의외로 많았다.  영국의 왕실이 즐겨 마시는 것도 10~15년 안팎의 것이란 이야기도 있다고한다 (중앙선데이, 칼럼 필자의 위스키 교실 참가 경험) #위스키 #위스키숙성 #위스키시음 #위스키12년산 #위스키15년산...

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