일산동) 담백한 '계림원' 누룽지 통닭구이 - 치즈콘닭 짱맛!

오래전부터 같은 자리에 있던 곳 일산역 근처에 있는 계림원 누룽지 통닭구이(일산점) 매번 지나가다가 보기만 하고 가봐야지 하면서 계속 못 갔었는데 드뎌 방문! 원래 누룽지 통닭구이 좋아하는 편이라 다른 지역 계림원도 몇 번 간 적이 있는데 이곳은 처음c 계림원 누룽지 통닭구이 일산점 계림원에서는 국내산 닭만을 사용하며, 당일 손질된 닭만을 판매하기 때문에 하루 판매물량이 한정되어 있습니다. 당일 육계된 생닭을 계림원에서 자체 개발된 염지법으로 숙성시켜 한 시간 이상을 참나무 장작으로 화덕에 구워냄으로 계림원의 누룽지 통닭은 맛의 차원이 다릅니다. 계림원 매장 분위기 들어가자마자 사람이 많아서 깜놀 알고 보니 모임이 있었더라고요 손님이 많아서 다 먹고 나오면서 찍은 사진ㅎ 테이블마다 메뉴판이 따로 있어요 통닭구이의 신 패러다임 참숯과 참나무로 구운 누룽지 통닭 신선한 생닭과 잘 손질된 찹쌀을 주 재료로 오직 참숯과 참나무 장작으로만 굽습니다. 절단되지 않은 상태로 한시간 반이상 서서히...

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