[서촌/경복궁] 라멘대회 우승한 마제소바 & 아부라소바 찐 맛집 '칸다소바'

주소 : 서울 종로구 자하문로 7길 5 영업시간 : 11:30~21:30 전화번호 : 0507-1351-1662 경복궁역 2번출구에서 도보 5분거리에 위치한 칸다소바 가게 내부는 깔끔하고 오픈 주방형태라서 직원분들과 바로바로 소통이 가능했어요 생각보다 수용인원이 꽤 많아서 회전율이 좋고 모든 좌석은 바 자리로 되어있어요 먼저 키오스크에서 선주문후 대기표를 받아서 밖에서 웨이팅 하다가 직원분이 불러주십니다 (테이블링 x) 저는 평일 저녁 7시 방문해서 20분정도 대기후 들어갔어요 좌석에 앉으면 앞쪽에 마제소바와,아부라소바 맛있게 먹는 법이 적혀있어요 앞에 놓인 다시마 식초는 느끼함을 잡아주고 고추기름은 매운맛을 더해주고 양념 다대기는 풍미를 더한다고 적혀있어요 아부라소바 11,000원 쪽파와 부추가 한 가득에 노른자가 귀엽게 올라가 있어요 얇게 썰린 부추들과 계란 노른자를 섞어서 비벼주는데 약간 매운 맛이 특징이에요 신라면보다는 덜 매운맛 아부라소바는 기름진 맛이 강하게 느껴지고 부추...