아빠가 해주는 일요일 아침메뉴 돼지불고기 비빔밥 김치찌개

아빠가 해주는 일요일 아침메뉴 돼지불고기 비빔밥 김치찌개 안녕하세요. 칼퇴리입니다. 평일에 아이들하고 떨어져 있어서 주말이면 아이들하고 함께 자고 있어요. 어제 빔프로젝트를 켜고 영화를 보다가 중간에 쓰러졌습니다. 오늘은 6시에 눈을 떠서 코딩공부좀 하다가 아침메뉴를 정했습니다. 어제 뒷다리살 5000원 짜리 사놓은게 있었는데 어떻게 먹을까 고민하다가 간장불고기를 만들어 먹기로 했습니다. 뒷다리살은 먹기전 손질이 중요한 것 같아요. 그냥 썰어서 하면 찔겨서 씹을 수가 없을 정도로 다 뱉었던 기억이 있네요. 힘줄 같은 부위를 칼로 다 떼어내 주었어요. 양념은 아주 간단합니다. 간장 5스푼, 맛술 5스푼, 설탕 3스푼, 마늘 3스푼, 생각1/4스푼, 참기름 1스푼 생수 5스푼, 배즙이 없어서 저는 사이다를 3스푼 잘 볶아주면 끝~ 국은 김치찌개! 육수를 따로 하지 않고 물을 넣고 멸치,다시마, 국간장 조금, 후추를 넣고 김치, 멸치액젓2스푼, 마늘3스푼, 다시다 1/3스푼을 넣고 끓이다...

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