횡성 모시골 강씨네 : 해물우동2

맛있는 해물 우동 한그릇하세요. ^^ 4인분 해물우동 만들어 봅시다. 양파, 배추,당근, 양배추, 해물믹스, 파를 끊는 물에 한번 데쳐내고, 약간의 기름과 마늘 넣고 볶은 다음 야채와 해물을 넣고 충분히 볶습니다. 1차, 1리터 물을 넣고 충분히 끄리다.진한 육수가 나온다. 2차로 1리터 물을 넣고 끄린다. 후추, 소금과 MSG를 마무리합니다. 계란 흰자를 넣고 먹으면 맛있습니다. 면은 칼국수 면을 이용해습니다. 충분한 물과 5분 이상 충분히 끄립니다. 고명으로 깨와 김가루로 마무리. #해물우동#횡성모시골#농산물블로그...

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