횡성 모시골 강씨네 알타리(총각무) 김치

알타리 무를 깨끗하게 씻어 준비합니다. 여러 번 씻는 과정이 필요합니다. 이제 김장 시작을 알림니다. 꼬돌빼기도 있네요. 고춧가루, 찹쌀 풀, 새우젓, 쪽파, 마늘, 양파, 여러 가지 양념이 들어갑니다. 알타리 색이 정열적이고, 맛있게 보이네요. 빨리 익어야 국수와 라면을 먹는데.. 군침이 도네요. 동생에게 보내줄 김치, 포장합니다. 이제 김장 시작이네요. 절임배추, 김장 배추 등 3주간 온 가족이 많이 바쁠 예정입니다. #알타리김치#총각김치#횡성모시골강씨네...

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