[내맘대로야매요리] 납작누름고구마 만들기

안녕하세요 지난 번 시댁에 갔다가 팔뚝만한 호박고구미를 8개정도 얻어왔어요. 아시다시피 제가 또 키토인이라 고구미를 못 먹잖아요? 그래서 맛있는 간식을 만들어서 지인들에게 선물해야겠다! 하고 고구미 간식을 만들어보았어요c 야매요리인 만큼 레시피가 상세하지 못한 점 양해 부탁드려요c 납작 누름 고구마 난이도 2단계 재료 고구마, 버터 + α 추가를 원하신다면 : 견과류, 아몬드가루, 달걀 노른자 Previous image Next image 조리법 1. 고구마는 껍질을 벗기고 잘 익을 수 있도록 동강동강 썰어 전자레인지에 익혀주세요. (양에 따라 다르겠지만 7분 이상 돌려야 익어요! 꺼내서 확인하시고 덜 익었으면 5분 더 돌려주세용 ) 2. 익은 고구마는 마구 으깨주세요! 저는 으깰 수 있는 기구가 없는데 포크는 번거로울 것 같아 한김 식히고 비닐 째 손으로 으깨주었어요. 3. 버터도 살짝 녹여 유산지에 바르고, 유산지 위에 고구마를 동글동글 올렸다가 손으로 눌러 납작하게 만...