[네렐로 마스칼레제] Giovanni Rosso Etna Rosso 2019 :: 나와 궁합이 맞지 않았지만, 복합성이 뛰어나다는 평을 받는 특이한 와인

오늘의 와인은 이탈리아 시칠리아 섬의 Etna에서 탄생한 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese) 이다. *지인이 특이한 와인이라고 선물해준 와인. 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese) 두꺼운 껍질의 포도로 만든 포도주기 때문에 높은 탄닌과 산도를 자랑한다. 그러나, 맑고 옅은 강도의 색을 띠며 붉은 과실 풍미를 보이는 독특한 와인이다. WSET Lv.2 교재 중 Etna Rosso DOC Etna 산의 높은 지대에서 재배되어 포도가 매우 늦게 익기도 한다. 화산 토양에서 재배되며, 양조 시 포도 껍질의 침용 기간을 늘려 타닌과 색소를 더 뽑아낸다. 출처 : 네이버 지식 백 이탈리아반도의 서쪽 지중해 바다에 있는 시칠리아 섬 와인 스펙 품종(Grapes) : Nerello Mascalese 지역(Regionale) : Etna, Sicilliane, Italy 와이너리(Winery) : Giovanni Rosso 빈티지(Vintage) : 2019 가격(HK...

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