맛집 열두 번째 글 : 포천 중앙로 신읍동 신맛집 돗배갈매기

안녕하세요 정말 오랜만에 맛집 포스팅으로 돌아온 신하루입니다. 대학원 문제들로 이리저리 바쁜 삶을 살다 보니 포스팅을 하고 싶어도 할 수 없었는데 요즘 비교적 여유도 생기고 자주 다니던 동내에 새로운 가게가 생겨서 소개 드리고자 글을 쓰게 되었습니다. 입구 사진입니다. 제가 알기로는 1월 말에 오픈한 상태로 아직 며칠도 되지 않았던 가게로 2월 15일까지는 오픈 이벤트로 테이블당 돗배 고기 또한 서비스로 제공한다고 되어있습니다. 저희도 서비스로 한 접시를 받았는데 서비스도 그렇고 사장님의 열기가 느껴져서 기분이 좋았던 가게였습니다. 기본 상차림입니다. 기본적으로 김치찌개랑 기본 상을 주는데 김치찌개는 약간 신 김치 재질로 신 김치를 좋아하는 사람들에게 적합한 맛이었습니다. 그 외에 다른 재료들도 새로 생긴 가게답게 신선하고 깔끔한 느낌을 주던 식당으로 가게가 더럽거나 장이 예민하신 분들에게도 적합한 장소이지 않나 싶은 가게였습니다. 고기는 숯불에서 굽는 형식입니다. 온도를 조절하기 ...