택시맛객 코너를 진행하는 생생정보 프로그램에서 택시기사님들이 추천하는 음식인 인천 중구에 위치하고 있는 조정원해장국설렁탕 전문점의 한우해장국 음식이 방영 되었습니다. 조정원해장국설렁탕 전문점의 음식은 변함없는게 국물의 맛이라고 합니다.한우해장국의 은은하면서도 진하고 깊은맛이 나는것이 별미라고 합니다. 그럼 이렇게 변하기 쉬운 국물의 맛이 변하지 않고 계속 지켜오고 있는것에 대하여 알아보도록 하겠습니다.그것은 바로 한우잡뼈를 이용하여 국물을 만들고 있다고 합니다. 그리고 한우잡뼈사골을 이용하여 한우해장국에 이용되는 육수를 만들때 쌀뜨물을 이용하여 육수를 만들고 있다고 합니다.조정원해장국설렁탕 전..........
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