암이 생기지 않고 건강한 여생을 꿈꾸는 사람들

노랑망태버섯(담자균류 말뚝버섯과의 버섯.) 말뚝버섯과로 분포지역은 유럽을 제외한 전 세계이다.서식장소는 대나무 숲, 잡목림 등의 지상이며, 크기는 자루 높이 10∼20cm로 식용버섯이다, 중국에서는 건조품을 죽손(竹蓀)이라 하여 진중한 식품으로 이용하고 있는데, 최고급 요리에 쓰인다는 망태버섯을 죽손이라고 한다. 우리나라에서 최근에 대나무밭에서만 자란다는 망태버섯이 새로운 농가소득원으로 관심을 모으고 있지만 아직 그 근원이 생소하다. 담양군에 따르면 대나무 숲에서 자생하고 있는 망태버섯을 고부가가치 지역특산물로 개발키 위해 종균을 배양하는 등 대량생산을 위한 기반구축에 나서고 있다고 한다. 지난해..........

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