대구 교동 / 인생 첫 바베큐 오마카세 목탄 (MOKTAN)

일 년에 한번 연말에 맛난 거 먹으러 가는 친구 모임 매년 뷔페를 가보다가 이번엔 바베큐 오마카세인 '목탄'에 방문했다 이 건물 3층에 위치함 바베큐 오마카세라기보다는 코스 요리인가 보다 메뉴의 순서와 맞이하는 인사말이 적힌 카드가 있었다 요리가 하나씩 나올 때마다 자리에 세팅해 주시고 요리에 대해서 설명을 해주신다 마스크를 끼고 계신데, 목소리가 크진 않으셔서 먼 자리에 앉은 사람들은 잘 안 들렸다 ㅎㅎ 친구들한테 뭐가 들어갔다고? 하면서 다시 물어봐야 함 비프 타타르 계란 노른자 때문에 부드럽고, 고기가 살살 녹는다 두 번째 요리 주꾸미가 없어서 새우로 대체됨 그릇이 너무 큰데 요리가 작아서 순간 당황함 ㅋㅋ 음~~~ 새우니까 맛있구먼 세 번째, 트러플 수프 적당히 따뜻하고, 안에 들어간 닭다리살이 부드러웠다 네 번째, 베이컨 + 바게트 두툼한 베이컨이라 씹는 맛도 있고 괜찮았음 다섯번째. 타코 여섯번째, 메인 요리 우대 갈비 통 우대 갈비를 갖고 오셔서 그 자리에서 보여주고, ...

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