해남고구마 이용하여 맛있는 고구마요리 해먹기

날씨가 쌀쌀하면 생각하는 간식 드디어 돌아온 고구마철! 안녕하세요?

날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 생각나는 간식으로 어떤게 떠오르시나요? 붕어빵, 호빵, 어묵등등 여러가지가 겨울 간식이 있겠지만 저는 군고구마가 가장 먼저 떠오릅니다.

드디어 본격적인 고구마철이 온 만큼, 오늘은 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 간식의 주 원료 고구마 중 달콤하고 맛있는 꿀밤 해남고구마를 소개해 보도록 하겠습니다. 맑은물과 해풍을 맞으면서 땅끝에서 자란 해남고구마 3Kg이 생각보다 작은 박스에 배송이 되어져 왔습니다.

택배를 받으면 박스 위에 받은 즉시 개봉해 달라는 글자가 눈에 들어 옵니다. 그동안은 고구마를 박스에 꽁꽁 넣어서 서늘한곳에 보관해야 오래 보관이 가능한줄 알았는데.

잘못된 보관으로 박스 아래쪽에 있던 고구마가 썩었던 것입니다. 박스를 열어보면 안쪽으로 시기별 보관 방법에 대해 설명을 해 둔 모습으로, 그동안 날씨가 쌀쌀해지면 고구마철이 시작 되는줄 알았던 것과 달리 햇고구마 수확시기는 8월 ~ ...