매실청을 담글때 씨를 빼나요 넣나요?

매실청을 담글때 씨를 빼나요 넣나요? 매실청을 담글때 가장 궁금한 것중 하나인것으로 매실과육에는 자연독소인 시안배당체가 들어가 있어 매실로 술이나 청을 만들때 시안배당체 분해 후 섭취하는것이 좋습니다...

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