생활의 달인 만두의 달인 김치만두 6월 20일 방송

생활의 달인 만두의 달인 김치만두 앞다리 살을 이용한 만두소는 고기의 숙성 방법부터 남다르다고. 밑에 구멍을 뚫은 대나무 통에 고기를 담아 콩물을 부어 막을 생성해 육즙이 빠져나가는 걸 막는단다. 또 숙주..

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