[공유] 파프리카 효능

출처 Everything will be alright.|헤이즐 파프리카는 채소류 중에서 열매를 먹는 과채류(fruit vegetable)에 속한다. 파프리카에는 비타민A, C, 철분, 칼슘 등 영양성분이 다른 야채에 비해 월등히 많이 함유되어 있다. 100g 정도 되는 자그마한 파프리카 1개의 비타민C 함량은 성인 1일 필요량의 6.8배나 된다. 파프리카는 생으로 먹어도 좋지만 지용성인 비타민A의 영양 흡수를 위해 기름에 볶아먹는 것도 효과적이다. 구분 에너지 수분 단백질 지질 탄수화물 비타민A 비타민C 빨강 36 90.6 0.9 0.3 7.5 940 150 노랑 35 91.1 0.9 0.3 7.1 100 140 주황 31 92.0 1.2 0.3 5.8 780 200 구분 빨강 파프리카 노랑 파프리카 주황 파프리카 녹색 파프리카 귤 당질 3.7 3.2 3.7 2.1 11.8 섬유질 0.8 0.8 0.9 0.9 0.3 칼슘 10 10 10 12 18 철분 1.1 1.0 1.0 1.3 ...

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