콩나물이 남아있다면 매콤한 햄 콩나물찜

평소에 매콤한 해물찜과 같은 메뉴를 좋아하지만 재료 가 비싸고 손이 많이가서 자주 해 먹지 못한다. 그래서 오늘은 백주부의 햄 콩나물찜을 한 번 만들어 봤다.

정말 간편한 찜요리 재료 소개 콩나물 1봉지 햄 (동그란 햄, 비엔나 햄) 3개 또는 1봉지 대파 1대 양파 반개 물 200ml 양념 재료 고추장 반스푼(밥수저) 고추가루 반스푼 간장 1티스푼 설탕 1티스푼 다진마늘 1티스푼 전분 1티스푼 전분용 물 반스푼 참기름 또는 들기름 1티스푼 만드는 방법(레시피) 콩나물 1봉을 깨끗이 씻어 체반에 받쳐 둔다. 양파, 대파, 햄은 어슷썰기해 준비해 둔다.

후라이팬에 기름을 두르고 햄을 볶다가 살짝 익으면 물 200ml를 붓고 끓여준다. 물이 끌어오르면 썰어둔 대파, 양파와 씻어서 준비한 콩나물을 넣고 양념까지 전부 넣어 잘 섞어준다.

뚜껑을 닫고 끓여준다. (물이 적은듯 싶지만 야채에서 물이 나와 괜찮다.)

콩나물 숨이 어느정도 죽고 국물이 자작자작해 지면 전분 1티스푼에 물 반스푼을 ...

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