매실 담는 방법, 준비물 재료, 숙성기간, 주의할 점

매실은 여름철 갈증에 도움을 주는 향이 좋은 음료로, 요리의 단맛이 필요할 때 자주 사용됩니다. 매실을 담아 만든 매실청은 한 번 담아 놓으면 2~3년을 충분하게 먹을 수 있습니다.

이 글에서는 매실 담는 방법, 준비물, 숙성 기간, 그리고 주의할 점에 대해 알아보겠습니다. 이번 포스팅의 목차 1.

매실 담기 준비물 2. 매실 담는 방법 3.

매실 숙성 기간 4. 주의할 점 1.

매실 담기 준비물 매실 담기에 필요한 준비물은 다음과 같습니다 매실(청매실, 황매실 등 고려하여 구입) 설탕 올리고당 (프락토올리고당) 이쑤시개나 칼끝 (매실 꼭지 제거용) 소독된 유리병 또는 항아리 담금주 (도수가 높은 소주) 매실청에 어울리는 설탕 보기 2. 매실 담는 방법 매실을 담는 방법은 다음과 같습니다.

매실을 깨끗이.....

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