김장김치 10포기 양념 비율 I 양념만들기

김장김치 담을 때 양념을 얼마나 써야할지 고민되시죠? 원하는 맛을 내기 위해 정확한 계량과 비율이 필요합니다.

오늘은 김장김치 10포기를 담을 때 필요한 양념 비율을 알려드리겠습니다. 20포기를 담을 때는 딱 2배만 더 만드시면 됩니다! 김장김치 양념 재료 준비하기 김장김치 양념을 만들기 전에 필요한 재료들을 미리 준비해두어야 합니다.

재료들은 다음과 같습니다. 배추 10포기(약 30kg) 무 7개 갓 2단 미나리 2단 쪽파 1단 새우젓 1kg 멸치 액젓 1L 마늘 1.2kg 생강 200g 고춧가루 2kg 무 즙 1개분량 사과즙 3개분량 양파즙 3개분량 천일염 200g 백설탕 400g 매실액 300ml 찹쌀 가루 350~400g 다시마 5장 이 재료들은 김장김치의 맛과 향을 결정하는 요소이므로 신선하고 .....

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