묵은지참치김밥 만들기

묵은지참치김밥 엄마표김치 재료 묵은지 참치 깻잎 밥 김밥용김 마요네즈 들기름 참기름 (소금, 설탕, 깨 약간…) 묵은지는 들기름+설탕약간 해서 버무려준다. 참치는 기름을 뺀 후 마요네즈와 비벼준다. 갓 지은 밥에 참기름+깨+소금 약간을 넣고 버무려준다. 깻잎은 씻어 물기를 뺀 후 반절로 잘라준다. 김밥김을 도마에 깔고, 밥을 펴 준다. 그 위 반절로 자른 깻잎을 올려주고, 참치, 묵은지를 올려 말아준다. (묵은지는 시큼해 취향대로 양을 조절한다.) 남편이 굿굿 이러고 해줬당! 전에는 묵은지를 겉에 싸서 말았는데, 너무 묵은지 맛이 강했다고…. 그래서 김으로 말아줬는데, 괜찮았다!!!...

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