필리핀세부자유여행/먹거리관련 – 세부여행중 한번정도 먹어보아야 하는 부코파이

필리핀세부자유여행/먹거리관련 – 세부여행중 한번정도 먹어보아야 하는 부코파이 세부여행에서 반드시 먹어보아야 하는 부코파이 대표적인 필리핀 음식으로 부고파이[Buko pie] 라는 것이 있다. 코코넛 파이 또는 부코파이라고 부르는데 이것은 코코넛이 주요 재료로 만들어졌다. 필리핀 음식중에 코코넛 물이 몸에 좋다는 것은 이미 잘 알려져 있다. 코코 물이 얼마나 좋은지는 직접 마셔보면 오줌 색깔이 다르고 시원한 느낌이 든다. 그 만큼 코코넛은 신장과 위장에 굉장히 좋은 필리핀 음식이다. 그래서 필리핀 거리에는 코코 물을 마실 수 있도록 항상 준비되어 있다 1 개의 물을 모두 마시는데는 20-25 패소(한국돈 500 원정도) 이름은 부코쥬스. 뿐만 아리라 최근에는 코코넛 오일도 개발되어 식용유로 먹는다 필리핀 사람들은 몸이 안 좋으면 코코넛 오일을 하루에 한 수푼씩 먹는다. 오늘 소개하는 것은 코코넛 파이/ 부코파이 이다. 코코넛 물을 마시고 나면 속안의 하얀 속살이 있다. 이 속살이 아주...

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