맛있는 김치찌개 레시피 :)

안녕하세요 윤이맘이에요 오늘은 조금 색다른 소재의 포스팅을 준비해봤어요 ! 바로 김치찌개 레시피인데요 김치찌개라고 하면 되게 간단할거라고 생각하시겠지만 사실 간 맞추는게 생각보다 쉽지 않아요 매번 다른 맛이 나고, 조미료를 왕창 넣었다가 이게 김치찌개인가 다른 국인가... 이도저도 아닌 맛이 나고... 저도 여러번 실패했죠 그러다 제가 김치찌개의 완벽한 비법을 찾았습니다 〰 먼저 준비재료는 진간장,고춧가루,된장,설당,다진마늘 그리고 제일 중요한 생강가루 입니다. 생강가루라고 하면 생소하게 느껴지실 수 있지만 생강가루는 조미료의 맛을 내는 아주 필요한(?) 재료에요 절대 빠지면 안돼요 ! 이 생강가루는 닭볶음탕 , 김치찜 등 맵고 자극적인 음식 어디에나 어울리고 간을 볼 때 "이건 뭔가 10% 부족하다" 하실 때 넣어주시면 유레카~~~! 하실거에요 우선 묵은지 나 익은 김치를 넣고, 물을 부어주시는데 물은 김치가 물에 잠길정도만 넣어주시면 됩니다! 그리고 물을 끓여주시면서 빈 용기...

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