[책] 음식경제사

#책 #독서 #음식경제사 #음식이만든인류의역사 #권은중#음식으로풀어보는경제사 #기자출신요리유학생저자의음식경제사본 책을 읽게 된 계기 : 메리가 좋아하는 음식 // 죽을 때까지 배워야만 하는 경제 // 살아서 숨쉬는 것만으로도 이미 그 일부가 되어버리는 역사. 요 3개를 엮은 단순하고도 단도직입적인 제목이 이 책을 읽어야만 하는 당위라고 생각했다. 본 책을 읽고 나서 느낀 점 : 책 날개의 저자 소개에 2019년에 이탈리아 유학 중이고 여수나 통영같은 곳에 레스토랑을 개업하는 게 꿈이라고 했는데 지금 쯤 어찌 되셨으려나? 혹시 레스토랑 운영중이시하면 꼭 가서 먹어보고싶다 ㅠㅠ 싸인해달라고 나대지 않겠습니다 얌전히 밥만 먹..........

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