제과기능사 버터쿠키 실습

블로그에 지나가는 말로 여러번 언급했던 빵학원 2023년 4월 13일부터 5월 24일까지 제과제빵기능사 자격증 취득과정을 수료했는데요 운 좋게 필기, 실기 모두 원패스했지만 숙련도가 현저히 떨어지기 때문에 복습하는 차원에서 블로그에 기록해보려합니다 cc 메리가 다녔던 학원은 부평시장역에 위치한 <한국직업능력전문학원>입니다 수강생은 총 6명이고 2인 1조로 수업을 진행했습니다 수강생 연령대는 23세부터 39세까지 계셨고 남녀성비는 2:4였습니다 수강 목적은 전직, 창업, 유학준비, 취미로 다양했습니다 앞치마와 행주는 개인이 준비해야 하고 그 외의 재료는 학원에서 지원해줍니다 필기, 실기 교제도 제공해줬고 첫 날, 둘째 날 오전에 짧게 필기시험 관련해 이론을 배우고 그외의 시간은 모두 실기실습을 했습니다 베이킹의 ㅂ도 모르는 메리 계란을 지휘봉처럼 휘둘러 깨는 메리 조심성X 산만함O 조급함O 손 느림O 총체적 난국이었던 그녀 첫 날은 OT 겸 자기소개하고 노닥거릴 줄 알았는데 곧바로...

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