판교역 맛집 푸에르코, 프리미엄 돼지고기 맛있음

안녕하세요 김토익입니다. 이번 포스팅 판교 맛집 푸에르코입니다. 엄청 헷갈렸던 게 푸에르코 / 하누마루인데 이베리코 돼지고기를 판매하는 푸에르코랑 한우를 판매하는 하누마루랑 같이 붙어있습니다. 먹는 고기에 따라 위치가 나뉘는 차이입니다. 알고 먹으면 좋으니까요! 푸에르코(Puerco)는 스페인어로 돼지라는 뜻이고요. 이베리코(Iberico) 돼지는 스페인 이베리코 반도의 데헤사라 불리는 곳에서 올리브, 유채꽃, 허브 등을 먹고 자란 돼지의 종류입니다. 그러니까 이베리코 푸에르코는 한국으로 치면 제주도 흑돼지라고 생각하시면 될 거 같아요~ 세계 4대 진미 이베리코 돼지고기를 1.5도에서 15일 숙성하고, 연기가 나지 않는 고깃집이라고 푸에르코는 홍보합니다. 글 목차는 다음과 같습니다. 1. 판교 맛집 푸에..

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