지보단의 아로마 키오스크(aroma kiosk)

세계적인 향료, 향수업체인 지보단에서 선보인 아로마 키오스크. 최근 남아공의 한 음료회사와 협력하여 대형 쇼핑몰의 고객들을 대상으로 알코올 음료에 가장 적절한 향을 찾는데 활용하는 용도로 사용. 고객이 키오스크에서 분출하는 향을 맡고 그 반응을 수집하고 분석하여 제품을 출시하는 데 반영. 원문 Digital sensory innovation: Givaudan’s Aroma Kiosk leverages AI to identify flavor preferences (foodingredientsfirst.com) Digital sensory innovation: Givaudan’s Aroma Kiosk leverages AI to identify flavor preferences 25 Mar 2021 --- ..

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