횡성 횡성읍 '고네미막국수' 막국수, 편육, 메밀전, 메밀전병

횡성읍내를 조금 벗어난 곳에 주방, 메뉴, 원산지. 춘천, 평창 봉평 등의 유명 막국숫집보다는 확실히 저렴하고, 횡성읍내 유명 막국숫집보다도 저렴한 가격대를 보여준다. 기본 반찬은 무절임과 백김치. 평소 백김치를 그다지 즐기지 않음에도 적당한 짠 맛과 신 맛으로 자주 손이 가는 백김치. 편육 한 접시. 편육이라고 하면 으레 돼지머릿고기를 눌러서 네모지게 썰어낸 고기가 생각나는데, 이곳은 수육의 의미로 사용된다. 두툼하지도, 얇지도 않게 적당하게 썰어낸 수육은 서울 시내 웬만한 유명 보쌈집 저리가라 할 정도로 수준이 있다. 장맛으로 고기 냄새와 함께 맛을 덮지도 않았고, 고기 본연의 맛과 식감을 잘 살렸다. 메밀전병과 메..........

횡성 횡성읍 '고네미막국수' 막국수, 편육, 메밀전, 메밀전병에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 횡성 횡성읍 '고네미막국수' 막국수, 편육, 메밀전, 메밀전병