나주 금남동/금성관 '나주곰탕하얀집' 곰탕

100년의 역사와 그에 걸맞은 이름값을 가진 하얀집. 때때로 광주에 방문할 때, 생각나면 부담없이 찾아가는 곳이다. 워낙 유명한 집이라 굳이 방송에 나올 필요가 있을까 싶은데도 꾸준히 방송에 나오는 신기한(?) 집이다. 한식 최강의 패스트푸드답게 엄청난 속도로 음식이 나온다. 밥 담긴 뚝배기에 고기 얹고 국물 붓고 엎으며 토렴하고, 파 한 줌 올려서 나오는데 채 30초가 걸리지 않는다. 넓은 가게에 엄청난 회전율이 합쳐지니 연 매출 46억이 이해가 된다. 벽면 가득 이 집 역사 위주의 스토리텔링, 방송 출연 이력이 붙어있다. 안쪽은 모두 좌식 식탁으로 되어 있고, 복도를 겸하는 바깥쪽으로는 입식 식탁으로 되어 있다. 배추김치와 깍..........

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