서울 대방동/신대방삼거리역 '오족왕족발순대국' 순대국(특)

메뉴 밑 원산지. 저녁 메뉴로 족발, 식사 메뉴로 순댓국 및 뼈해장국 등을 하는 전형적인 동네 가게다. 배추김치는 맛본 뒤 딱히 손이 안가고, 깍두기가 심심한듯해도 잘 들어간다. 소금간이 약한 부추도 괜찮았다. 물기가 약간 있는 밥. 괜찮아 보인다. 큰 뚝배기 가득 채운 순댓국. 눅진하게 기름기가 제법 있는 국물. 공항동 근처에서 먹은 순댓국과 맛이 거의 똑같아서 놀랐다. 약간의 간이 되어 있고, 강한 기름기로 사골뼈의 맛이 진하게 올라오는 국물이다. 비린내는 나지 않지만, 돼지의 냄새가 살짝 퍼진다. 씹자마자 채소의 향이 퍼지는 찹쌀순대. 찰순대도 몇 개 들어있고 머릿고기 위주로 채운 건지. '특'을 주문했는데, 꼭..........

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